Система Монтиньяка - это одна из лучших систем здорового питания, которая помогает быстро похудеть и сохранить достигнутый вес навсегда. Она разделяется на два основных этапа: нормализация обмена веществ и поддержание веса. На первом этапе нужно придерживаться правил раздельного питания, полностью исключить пищу с гликемическим индексом выше 50 единиц, сахар и алкоголь, майонез и различные промышленные соусы, овощи и фрукты с большим содержанием крахмала. Рацион должен быть разнообразным, но следует придерживаться определенных правил. На втором этапе нужно придерживаться здорового питания.